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一角作 呑竜 牛刀240mm

一角呑竜 口金付 牛刀シリーズ 一角作 呑竜 牛刀240mm

一角作・呑竜の牛刀。
一角別作牛刀の上位モデルで、柄元に口金がついており使用時に汚れが柄に入りにくくなっています。
口金がある為、適度な重さがあり重量バランスにすぐれとても使いやすく仕上がっています。
サイズは180㎜から300㎜まで取りそろえており、使用状況や切るもののサイズより少し大きめを選ぶとよいですよ。
肉や魚を切るのに適した少し身の狭い刀身が切れ味の鋭さを感じさせます。
もちろん、野菜も切れますのでご安心を♪
ステンレスモリブデン鋼(8A)の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。
柄はPOM樹脂を使用していますので木製のものより衛生的です。
プロの料理人も使用するこのシェフナイフ(牛刀)で、貴方の料理もランクアップ間違いなし!


■包丁の大きさ
 全長:368mm 刃渡り:240mm 重さ:240g
■仕様
 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A
 柄部:プラ/POM
■日本製
※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

一角作 呑竜 牛刀240mm

価格:

11,016円 (税込)

購入数:
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牛刀包丁,口金付,ステンレスモリブデン鋼,洗浄可能,シェフナイフ