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洋包丁カテゴリー 癖のない使い心地でプロまで愛用する「洋包丁」
魚、肉、野菜なんでも切れるという万能型な三徳包丁。大きめの牛刀包丁は別名:シェフナイフと呼ばれ、皮むきや細工に適した小さな包丁=ペティナイフなどが代表的。主にステンレス製の物が多く、さびにくく手入れが簡単。和包丁とは違い、両面に刃がついた「両刃」。洋食のシェフのように鍋の上で直接食材を切る時にも便利です。

商品一覧

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30a 一角赤牛三徳

一角別作 赤牛 三徳

6,480円(税込)
31a一角 赤牛 皮ハギ

一角別作 赤牛 皮ハギ

6,480円(税込)
在庫切れ
22B 一角作 呑竜口金牛刀 180mm

一角作 呑竜 牛刀180mm

8,100円(税込)
23B 一角作 呑竜口金牛刀 210mm

一角作 呑竜 牛刀210mm

8,856円(税込)
24B 一角作 呑竜口金牛刀 240mm
ランキング3

一角作 呑竜 牛刀240mm

11,016円(税込)
25B 一角作 呑竜口金牛刀 270mm

一角作 呑竜 牛刀270mm

13,284円(税込)
26B 一角作 呑竜口金牛刀 300mm

一角作 呑竜 牛刀300mm

14,580円(税込)
30B 一角作 呑竜 三徳包丁

一角作 呑竜 三徳

8,964円(税込)
31B 一角作 呑竜 皮ハギ

一角作 呑竜 皮ハギ

8,964円(税込)
在庫切れ
32B 一角作 呑竜 骨スキ 角型

一角作 呑竜 丸骨スキ

8,964円(税込)
在庫切れ

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