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一角別作 細工用 ペティナイフ120mm

一角別作 細工用ペティナイフ120mm

細工用ペテーナイフ。一般的なペテイナイフより剣先が細くなっておりガービングナイフ、彫花刀としても使用できます。
ペン型に握ったり、彫刻刀のように握ったりと非常に取り回しがよいので、細工加工に適しています。
果物を彫刻したり野菜を細工したりと飾り付けには欠かせません。
刃材には切れ味と錆びにくさを兼ね備えた8A鋼材を使用し、ハンドル部はジュラコン系樹脂を使用しています。
だから、丸洗いもOK!衛生的な刃物です。
プロの料理人も使用するこの細工用ペティナイフで飾り付けをすることで、貴方の料理の腕も上がります!


■包丁の大きさ
 全長:230mm 刃渡り:120mm 重さ:35g
■仕様
 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A
 柄部:プラ/POM
■日本製
※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

一角別作 細工用 ペティナイフ120mm

価格:

3,355円 (税込)

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