トギノンは包丁の本場関市で生まれた包丁専門サイトです。　

Pegasus(ペガサス）のジャイアントターナー。
レストランなどでも使用されプロの料理人も信頼をおくシリーズ商品です。
名前の通りジャイアント（大きい）ので、大きな食材をすくったり、ひっくり返すなどの作業が出来ます。
ブレードはクランクしており手がお皿などに当たらないようになっています。
ハンドル部もほどよい大きさがあり頑丈なので力を入れやすい。
耐熱１１０℃の樹脂製柄を使用していますので、食洗機等での熱湯消毒や丸洗いが出来て衛生的。
大は小を兼ねる？！。穴なしタイプと穴あきタイプがありますので、用途によってお選び下さい。こちらは穴ありタイプです。

■包丁の大きさ

全長：380mm 刃渡り：250mm クランク後の長さ：200mm 重量：175g

■仕様

刃部：ステンレス鋼／420J2H
柄部：プラ／P.P

■日本製