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細工用ペテーナイフ。一般的なペテイナイフより剣先が細くなっておりガービングナイフとしても使用できます。
ペン型に握ったり、彫刻刀のように握ったりと非常に取り回しがよいので、細工加工に適しています。
果物を彫刻したり野菜を細工したりと飾り付けには欠かせません。
刃材には切れ味と錆びにくさを兼ね備えた８A材を使用し、ハンドル部はジュラコン系樹脂を使用しています。
だから、丸洗いもOK！衛生的な刃物です。
プロの料理人も使用するこの細工用ペティナイフで飾り付けをすることで、貴方の料理の腕も上がるかも？

■仕様

刃部：ステンレスモリブデン鋼／8A
柄部：プラ／ＰＯＭ

■日本製