ステンレス鋼材使用の薄刃包丁。主に野菜切り用包丁としている物です。
ハガネの包丁より錆びにくいため、お手入れは簡単にすみます。
柄は白木に比べ丈夫な黒合板丸柄をつけました。黒合板丸柄は優しく手にフィットします。
野菜を薄くむく、へぐ、削ぐ、といった作業に最適な形状をしています。
現代の一般家庭ではあまり使われなくなった剣先が四角い形状です。
そのため、近年の一部ユーザーからは剣先が尖っていないため安心感があると大人気の包丁です。
例を挙げると料理初心者、料理好きなお子様、農家や市場で使う白菜などの収穫包丁として...柿などの果物やイモの皮むき等として多くのお客様にご使用いただいております。
■包丁の大きさ 全長:290mm 刃渡り:165mm 重さ:158g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A 柄部:黒合板丸柄/強化積層木 ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 |