カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
 

一角作 赤龍 黒合板貫通中厚用 中華包丁2001GC

一角作 赤龍 黒合板貫通中厚用 中華包丁2001RC

一角作の黒合板貫通中厚用中華包丁。
中華包丁は一般的にはあまり知られていないのですが、大型の刃物故に薄切用、中厚用など切り方によって刃厚を替えるものなのです。
錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部。薄切用より刃厚があり、中厚切りに適した構造です。 刃厚としてはスタンダードに位置しますから、一番使用する厚みとなるでしょう。
刀身は刃先だけでなく、こだわりの全面研削・研磨の削りだしで、しのぎの急激な段付きもなくスムーズな切れ味。
柄は一般的な中華包丁の形状と異なり、牛刀タイプとなっています。他の包丁から持ち替えても違和感がないのが特徴です。
プロの料理人も使用しているこの包丁で、あなたもプロ級の腕前に!


■包丁の大きさ
 全長:345mm 刃渡り:210mm 重さ:470g
■仕様
 刃部:ステンレスモリブデン鋼/ 8A
 柄部:黒合板/強化積層木
■日本製
※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

一角作 赤龍 黒合板貫通中厚用 中華包丁2001GC

価格:

12,096円 (税込)

購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら
お客様の声へのリンク レビューはありません
この商品について問い合わせる
友達にメールですすめる

ページトップへ