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一角別作 赤牛 牛刀180mm(左利き用)

一角別作 赤牛 牛刀シリーズ 一角別作 赤牛 牛刀180mm(左利き用)

一角別作の牛刀。
別名シェフナイフとも呼ばれる形状をしています。
サイズは180㎜から300㎜まで取りそろえています。使用状況や切るもののサイズより少し大きめを選ぶとよいですよ。
肉や魚を切るのに適した少し身の狭い刀身が切れ味の鋭さを感じさせます。
もちろん、野菜も切れますのでご安心を♪
ステンレスモリブデン鋼(8A)の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。
柄はPOM樹脂を使用していますので木製のものより衛生的です。
一般的な包丁を使用する場合に主力を担う包丁です。


【左利き】【左刃】の包丁・刃物多数取り扱っています。詳細はここからご覧になれます。
(左刃カテゴリートップを見る!をクリック♪)
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■包丁の大きさ
 全長:295mm 刃渡り:180mm 重量:115g
■仕様
 刃部:ステンレスモリブデン鋼/8A
 柄部:プラ/POM
■日本製
※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。

一角別作 赤牛 牛刀180mm(左利き用)

価格:

5,832円 (税込)

購入数:
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