一角別作の三徳包丁。
一般的に万能包丁と呼ばれる物です。
三徳包丁の名の由来は、牛刀、菜切り、舟行(漁師が三枚おろしに使用していた包丁)の3本を1本でまかなえると言うところから来ています。
現代包丁のスタンダード型と言えるでしょう。
ステンレス特殊鋼の刀身は錆びにくく切れ味抜群。 さらに耐摩耗性に優れながら研ぎやすいのが特徴です。
柄はPOM樹脂を使用していますので木製のものより衛生的です。
■包丁の大きさ 全長:288mm 刃渡り:170mm 重さ:135g ■仕様 刃部:ステンレス特殊鋼 柄部:プラ/POM ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 |
■ お客様の声
おすすめ度 | kei様 | 2013-03-24 |
問い合わせメールに素早くとても丁寧に返信してくださり、そのあとのこちらからの電話にも、更に親切に対応して頂き、届いた包丁の使いやすさに感動し、お料理の楽しさを再確認させて頂きました。 本当にありがとうございました。 |