極のローズ柄貫通中華包丁。
錆びにくく切れ味を確保したステンレス刃部。使用しやすいサイズで登場です。
刀身は刃先だけでなく、プロが好む全面研削・研磨の削りだしで切れ味向上を狙った加工を施しています。
柄は滑りにくさを重視したローズを使用しています。
某料理学校でも採用されているのが実力の高さを物語ります。
この包丁を使いこなせば貴方もプロになれますよ。
■包丁の大きさ 全長:298mm 刃渡り:195mm 重量:410g
■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/8A 柄部:天然木/ローズ
■日本製
■包丁の大きさ 全長:298mm 刃渡り:195mm 重量:410g ■仕様 刃部:ステンレスモリブデン鋼/8A 柄部:天然木/ローズ ■日本製 ※モニターの発色の具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 |