包丁のトギノン:包丁の本場岐阜県関市で生まれた包丁専門サイト

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トギノン包丁のインフォメーション

いらっしゃいませ。包丁の専門店 トギノン販売へようこそ!


包丁・刃物の町岐阜県関市からお届けします。日本製で、製造元直営店だからこそ安心してお買い求め頂けます。
美味しい切れ味召し上がれ...包丁の新しいカタチ「トギノンECO FRIENDLY」。その他各種、業務用・家庭用包丁も取りそろえております。
鎌倉時代(およそ700年前)より一人の刀匠から始まり...今なおその伝統と技術が息づく刃物の町関市にトギノン販売は在ります。
確かな技術力でプライベートブランド製品、各刃物会社のOEM製品など多義に渡る刃物製品を国内外に向けて製造販売しています。

お探しの商品・情報がホームページ上に無い場合や左利き刃物をお求めのお客様、ご質問等はこちらのお問い合せからご相談ください。

今週のコラム
調理のためには、包丁は欠かせないものの一つである。
調理は非常に範囲が広いので、それに用いる包丁も、各目的に適したものが必要である。
とくに和食では、包丁により料理の美しさを出すことが多く、包丁さばきの良否が問われるのもそのためである。
その結果、現在ある包丁は、日本の場合40〜50種もあるといわれるほどである。
家庭では、通常、万能包丁、出刃包丁、菜切り包丁、ペティナイフ程度しか使わないが、専門家では、それぞれの流儀、
あるいは料理の種類で包丁を使い分けしている。
一方西洋料理では、日本ほど多くはないが、それでもかなりの種類がある。
しかし中国料理では、中華包丁1本ですべてを行うこともあり、種類は少ない。
包丁の材質により切れ味も異なるが、通常、鋼、ステンレスが使われる。
新しい材質のものとしては、セラミックのものもできている。
包丁 - Yahoo!百科事典より一部抜粋させて頂きました。


トギノン包丁の情報更新履歴

2009年6月7日 「今月の売れ筋包丁」更新しました。

2009年4月14日 サイトマップを追加しました。

2009年4月10日 「今月の売れ筋包丁」更新しました。

2009年3月2日 「今月の売れ筋包丁」更新しました。

2009年2月7日 東京インターナショナル・ギフトショー2009が無事終了しました。ブログでもお伝えしておりましたが当社は「刃物の町 関」と「オリベデザインセンター」より包丁などの刃物類を出展しておりました。ご来場の皆様、各関係者の皆様大変ありがとうございました。

2009年1月6日 明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げます。「今月の売れ筋包丁」更新しました。

2008年11月25日 新コンセプト包丁トギノンECO FRIENDLYのページを修正・更新しました。

2008年11月15日 トップページのデザインを修正しました。パンケーキ包丁・用具に「新商品」100-600一角作カステラナイフ600mmを追加。

2008年11月4日 「今月の売れ筋包丁」更新しました。インフォメーションに”お問い合せ”を設置しました。左利き用、特注品、お探しの商品・情報がホームページ上に無い場合はこちらのお問い合せからフォームに入力しお問い合せ下さい。

2008年10月1日 「今月の売れ筋包丁」更新しました。包丁に関するブログを更新しました。

2008年9月1日 「店長のブログ」開始しました。

2008年8月1日 「今月の売れ筋包丁」更新しました。

2008年7月29日 「−ご注意−オークション製品について」を追加記入。

2008年6月11日〜13日 インテリアライフスタイル2008(会場:東京ビックサイト)にオリベデザインセンターブースよりトギノンECO FRIENDLYが出品されます。国内唯一のライフスタイル提案型インテリア国際見本市!この機会に是非、お手にとってお試し下さい。西ホール・コマ番号「I−202」でお待ちしております。

2008年6月3日 「今月の売れ筋包丁」更新しました。

2008年3月13日 Q&Aを更新しました。

2008年2月5日〜8日 東京ビックサイトで開催される「東京インターナショナルギフトショー」にオリベデザインセンターのブースより、トギノンECO FRIENDLYが出品されます。 この機会に是非、お手にとってお試し下さい。ブースNo.西3049-52でお待ちしております。

2007年12月28日 トギノンのホームページをリニューアルしました。

6月営業日 7月営業日

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一部のオークションのトギノンキープ包丁について

弊社製品トギノンシリーズご愛用のお客様、誠にありがとうございます。
一部のオークションのページからお越しのお客様より多数ご質問が寄せられたため
ご注意のページを作成しました。一度、こちらのご注意をご確認下さいませ。


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